除了要做出一杯美味的咖啡,还要向评委现场展示制作咖啡的技术和范儿,并且不停地介绍咖啡,博评委一个肯定的微笑……17日,有着“咖啡界的奥林匹克”之称的2017世界咖啡师大赛之中国区选拔赛·重庆分赛区在两江新区两江TMG艺术中心开赛。想要成为享誉国际的咖啡大师,还真不是容易的事儿。
2月17日到19日,来自重庆、云南、新疆等多个省市的20多位咖啡师将在此一决雌雄,争夺重庆赛区的冠军宝座,进而征战中国赛区决赛甚至前往国外角逐世界咖啡师大赛。
WBC世界咖啡师大赛始于2000年,被誉为“咖啡界的奥林匹克”,每年在不同城市举办,世界咖啡师大赛中国区选拔赛是目前中国最具有专业水准、系统运作和国际认证的咖啡制作比赛。
据赛事承办方之一重庆咖啡交易中心介绍,重庆赛区是此次世界咖啡师大赛中国赛区的最后一站。此后,3月底,各赛区的优秀选手最后将在上海国际酒店用品博览会现场一决高下,争夺代表中国赴海外参加WBC世界咖啡师大赛的唯一名额。
据华龙网
