党武辣子鸡,在贵安新区是地地道道的特色美食。食材为党武镇本地的黑脚麻鸡,搭配香而不辣、红而鲜艳的党武辣椒烹饪而成,色泽红润、醇香诱人,深得食客好评。在党武镇街上的美食火锅店,村寨上的农家乐,乃至周围附近的美食城,都会看到“党武辣子鸡”招牌店。
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